我爱吃炸豆腐,可妈妈总怕我烫着,始终不让我学,在一次偶然的机会,我成功的学会了炸豆腐。 有一天,妈妈只做好了饭,并没有做菜,便接到一个电话匆匆的走了。我望着菜板上那雪白的豆腐。高兴的想:这回我可以做炸豆腐了。 我用手轻轻按住豆腐,全力以赴地认真切,没办法,由于平时不做家务,切得薄了一片厚了一片,唉,只好将就吃了。 我把锅放在灶上,打开天然气,倒上油,不一会儿,油里就泛起了密密麻麻的小金泡。好像一条条活蹦乱跳的小鱼在水中自由自在的吐着小金泡。一瞬间,锅里冒出一丝丝青烟,我知道是放豆腐的时候了,我把盘子里的豆腐倒进锅里。我本以为,不一会儿便能吃到香脆可口的炸豆腐,谁知看到的居然是沸油四溅的可怕景象,我惊叫着跑出厨房,等到滴油不溅了,才重新回到灶边,豆腐已经被炸黑了,我只好把黑豆腐铲出来。“这是怎么回事呀!”我嘟嚷着。说着又端起一盘豆腐,啊哈!我终于明白了,原来盘底有一大滩凉水,我急忙把水到掉,把豆腐放在锅里。5分钟后,一块块豆腐慢慢变黄。微微鼓起,我才把佐料放进去,这时,一盘色、香、味俱全的炸豆腐出锅了,妈妈也回来了,吃了一块炸豆腐的妈妈抚摸着我的头说:“姑娘可真能干,炸的豆腐真好吃!”我高兴的笑了。 这时,我才明白,只有付出努力,才能得到成功。 |